Главная Каталог Стартовые культуры Стартовая культура SafePro B-TLC-30 на 200 кг

Стартовая культура SafePro B-TLC-30 на 200 кг

Внимание: срок годности на упаковке - до 21.09.2021. Несмотря на подходящий к концу срок годности, закваска сохраняет свою активность еще в течение года.

Стартовая культура SafePro B-TLC-30 для производства сырокопченых колбас с умеренной ацидификацией. Культура обеспечивает быструю инициацию ферментации. Также способствует образованию стабильного цвета, формированию сбалансированных вкусо-ароматических свойств, а также препятствует развитию патогенных микроорганизмов класса Listeria monocytogenes.

Хорошо подходит для всех сырокопченых колбас.

Состав: Staphylococcus carnosus, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus

Рекомендуемая дозировка: 25 г на 200 кг

Технологические рекомендации: добавлять непосредственно в посолочную смесь или рассол. Не рекомендуется предварительно разводить культуру в воде.

Минимальная температура акклиматизации культуры: 6°C. После процесса посола максимальная температура 30°С.

Срок годности и условия хранения: 18 месяцев при -17°C. Срок хранения включает в себя период доставки 20-30 дней при температуре не выше 35ºC.

Масса: 25 г

Производитель: Chr. Hansen, Дания

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК Транспортная компания СДЭК
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Скидка 3% предоставляется при онлайн оплате заказа любым удобным способом:

  • Банковские карты Visa и MasterCard
  • Яндекс.Деньги
  • WebMoney

Заказ всегда можно оплатить наличными при получении - на почте, курьеру или в пункте выдачи заказов.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо


Вы недавно смотрели