Натуральная оболочка 44/46 категории Экстра 45 метров в упаковке. Оболочка очищена и законсервирована поваренной солью. Фаршеемкость оболочки от 700 до 750 грамм колбасного фарша на метр, что ровняется от 31,5кг до 33,75кг готовых колбасных батонов. Применяется для изготовления колбас, оболочки хорошо дымо-паропроницаемы поэтому подходит для любого вида термообработки: жарки, варки, копчения, вяления.

Характеристики:

• Калибр: 44/46 мм
• В упаковке: 45 м (пучок)
• Фаршеемкость на 1 м: до 0,75 кг
• Тип упаковки: ПЭТ тара

Внешний вид и запах: нормальный цвет натуральной оболочки - от розового до серого. Натуральная оболочка обладает свойственным ей специфическим запахом.

Подготовка: промыть снаружи и изнутри в теплой проточной воде (37-40°С), после чего замочить на 4 часа.

Срок годности и условия хранения: 12 мес при температуре не выше 25°С.

Производитель: ООО ТПК "Прагма", Россия